Mákos-mézes kocka almatöltelékkel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:

20 dkg finomliszt
10 dkg darált mák
csipet só
1 tk sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg vaj vagy margarin
1 egész tojás
2 ek méz (én akácmézet használtam, de a vegyes virágméz is tökéletesen megfelelő)
3 ek tej

Töltelék:

3-4 baracklekvár
1 kg alma (5-6 kisebb darab)
2 ek cukor
1,5 tk fahéj
1 ek rum

Szórás:

1 ek porcukor

Elkészítés:
Először elkészítjük az almatölteléket. Ehhez nincs is más dolgunk, mint az almákat meghámozni és apró kockára felvágni. Ezután tegyük egy lábasba, kanalazzunk rá a cukrot, adjuk hozzá a fahéjat és a rumot, majd lefedve pároljuk puhára kb 20-25 perc alatt.

A tésztához keverjük össze a lisztet a sütőporral, a csipetnyi sóval és a mákkal. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót is, azaz a kockára vágott vajat, a vaníliás cukrot, a tojást, a mézet és a tejet. Kézzel alaposan gyúrjuk össze. Finom, lágy, könnyen formázható tésztát kapunk. Ezt válasszuk két részre és lisztezett felületen nyújtsuk ki mindkettőt egy 20*30 cm-es tepsi méretére.

Az első tésztalapot helyezzük a kivajazott tepsibe. Ujjainkkal egyenlítsük el, hogy legyen mindenhol egyforma vastagságú a tésztalap. Egy villával szurkáljuk meg, hogy a gőz szabadon tudjon távozni és tésztánk alaposan süljön át.

Ezután egyenletesen kenjük le a baracklekvárral a tésztát. Ha ezzel végeztünk, halmozzuk rá az almatölteléket. A maradék tésztát ekkor rakjuk rá, szépen simítsuk el és ha kell foltozzuk ki a tésztát, sehol se jöjjön ki a töltelék, majd ezt is óvatosan szurkáljuk meg villával.

180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt süssük készre. Várjuk meg, míg kihűl, majd hintsük meg porcukorral. Kockára szeletelve tálaljuk.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Dió kockák	» Csokipudingos kocka *	» Hideg csokis kocka2	» Csokis diós kocka
» Barna kocka	» Somlói kocka	» Csokis, lekváros kocka	» Fahéjas csokikockák
» Adventi kocka	» Túrókrémes kocka	» Orosz kocka	» Narancsos-piskótás kocka
» Ananászos kocka	» Pirított zsemlekocka	» Dobos kocka	» Mandulás mézeskocka