Madártej szelet recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta:
8 tojásfehérje,
8 ek cukor,
8 ek liszt
Krém:
8 tojássárga,
4 ek cukor,
5 ek liszt( bele kell keverni 1 kk zselatinport)
4 dl tej
1/2 ráma+
15 dgk cukor
Teteje:
tejszínhab

Elkészítés:
A tészta hozzávalót kemény habbá kell keverni és meg kell sütni(kis tepsi)
A krémet megfőzzük, majd ha kihűlt, belekeverjük a ráma és 15dgk cukor keverékét.

Tanácsok:
Tippek: a krémet szinte állandóan kevergetni kell lassú tűzön, mert szeret odaégni, és be is csomósodhat, de ez eltűnik, ha rámás cukrot robotgéppel eldolgozod benne.
Nem muszáj megvárni, míg kihül a krém, mert ha melegen beletesszük a rámát, jobban elolvad.

Elsőre bonyolult, de nem az!!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: juditkoller

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Stollwerck szelet	» Update1 Mirinda-szelet	» Kata szelet	» Rántott tojásszeletek
» Halszelet pikáns bundában	» Madártej palacsinta	» Magyar szelet	» Sertésszelet kelbimbóval
» Gyömbéres szelet	» Japán szelet	» Rácsos-mákos szelet	» Joghurtos szelet
» Mogyorós mézes szelet	» Cappucino szelet II.	» Felhő szelet	» Stolwerck szelet