Halszelet pikáns bundában recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
8 szelet hal
1 púpos evőkanál fűszerkeverék (delikát v. virgin)
1,5 dl kefir
5 gerezd préselt fokhagyma
1 késhegynyi őrölt bors
1 késhegynyi őrölt kömény
1 mokkáskanál piros arany
1 db citrom
1 evőkanál citromlé
finom liszt
2 db tojás
olaj
5 dkg reszelt sajt

Elkészítés:
A halszeletek mindkét oldalát megszórjuk fűszerkeverékkel és egy órát állni hagyjuk.
A kefirt elkeverjük a fokhagymával, borssal, köménymaggal, piros arannyal és citromlével.
A masszában darabonként megforgatjuk a halszeleteket, majd lisztbe, utána felvert tojásba mártjuk, forró olajban kisütjük, azon forrón reszelt sajttal meghintjük és mindegyik szelet közepére citromkarikát helyezünk.

Rizs- vagy burgonyakörettel tálaljuk.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns burgonyapüré	» Pikáns babfőzelék	» Almakarikák bundában	» Pikáns patiszon
» Pikáns, sajtos fánk	» Pikáns nyúlpörkölt	» Békacomb bundában	» Pikáns narancsital
» Padlizsán párizsi bundában	» Borjúsült pikáns mártással	» Pikáns babos köret	» Pikáns szósz csirkéhez
» Pikáns csirkemáj pástétom	» Máj hagymás bundában	» Hal diós bundában	» Alma fahéjas bundában