Mikrós madártej recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 liter tej, 3 tojás, 3 tk vaníliás cukor, ½ tk vaníliás pudingpor, cukor.

Elkészítés:
3 tojás sárgáját, 2 tk vaníliás cukrot, néhány kanál cukrot, a vaníliás pudingport simára keverjük és egy-két kanál tejet merünk hozzá. A tejet egy mikrózható tálba rakjuk, kissé megmelegítjük a mikróban, hozzáöntjük a tojássárgás keveréket és visszatesszük a mikróba. 2 percenként kivesszük és jól megkavarjuk. Ezt addig ismételjük, amíg a kellő sűrűséget el nem éri (én kb. 4-szer vettem ki). Én sűrűbben szeretem. Aki hígan szereti, kevesebb pudingport tegyen bele. A tojásfehérjét egy mikrózható tálban felverjük, a végén 1 tk vaníliás cukrot és egy kevés cukrot teszünk bele. Betesszük a mikróba, teljes teljesítményen ½ -1 percre. Ha szükséges, akkor még egy fél percre. Saját gőzében szépen megfő. Kanállal beleszaggatjuk a sodóba.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Madártej mesésen	» Finom epres madártej	» Cseresznyés mikrós piskóta	» Epres madártej (U1)
» Fincsi banános madártej	» Madártej (saját recept)	» Vaníliás-puncsos madártej	» 3 perces mikrós süti
» Szilvás mikrós piskóta	» Kókuszos madártej	» Mikrós rántotta	» 5 perces mikrós süti!
» Madártej szelet	» Mikrós barna kenyér	» Madártejszelet	» Kávés madártej (Update1)