Lecsós malac tarhonyával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg sovány malaclapocka,
3 evőkanál olaj,
25 dkg tarhonya,
3 dkg füstölt szalonna,
4-5 db húsos zöldpaprika (az egyik lehet csípős), 2 paradicsom,
1 fej hagyma,
1 dl zsírszegény tejföl,
1 csapott evőkanál Vegeta,
só,
őrölt bors,
paprika,
fél mokkáskanál grillfűszer.

Elkészítés:
A malac húst kockákra vágom.
Ha a bőre alatt zsír van, azt kivágom és kiolvasztom, ha nincs akkor pedig olajon aranysárgára pirítom az apróra vágott hagymát. Rászórom a paprikát, beleteszem a húst, a sót és a grillfűszert.
Mindig kevés vizet aláöntve majdnem puhára párolom.
Beleteszem a feldaramolt zöldpaprikát és a kockákra vágott paradicsomot, együtt megpuhítom, majd beleforralom a tejfölt.
A szalonnát apró kockákra vágom, kiolvasztom és a pörcöt is benne hagyva megpirítom a tarhonyát, forró vízzel felengedem, Vegetával ízesítem és puhára párolom.
Egy tűzálló edény aljára terítem a tarhonyát, erre a malachúskeverék felét, majd ismét harmadnyi tarhonyát, malachúst és a maradék tarhonyát.
A maradék lével megöntözöm, majd a sütőben jól átforrósítom.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Padlizsános-lecsós csirke	» Bolgár lecsós csirkemell	» Lecsós csirkemell	» Lecsós csülök
» Lecsós brokkoli	» Részeges malacsült	» Savanyú malacleves	» Gőzölgő malacsült
» Lecsós burgonyás egytál	» Malac sült...Andi módra!!	» Lecsós szendvics	» Cukkinis lecsós ponty
» Tejfölös lecsós burgonya	» Lecsós-szelet	» Lecsós ponty	» Lecsós csirkemáj2