Cukkinis lecsós ponty recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
8 szelet ponty
só
bors
1 kk paprikakrém
1,5dl olaj
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
4 fehérhúsú zöldpaprika
1 cukkini
6 paradicsom

A körethez
70 dkg burgonya
4 dl olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A pontyszeleteket sózzuk, borsozzuk, majd lapos edénybe tesszük. A paprikakrémet fél dl olajjal, zúzott fokhagymával elkeverjük, bekenjük vele a halat, és a maradék olajon minden oldalukat pirosra sütjük. A visszamaradt zsiradékon megfuttatjuk a vöröshagymát, hozzáadjuk a zöldpaprikákat és a cukkinit.kb 5 percig közepes tűzön sütjük, és beleszórjuk a nagyobb darabokra vágott paradicsomokat. Ezután sóval, borssal ízesítjük, és kissé roppanósra pároljuk. A körethez a burgonyát rácsosra szeleteljük, forró olajban pirosra sütjük.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Burgonyás cukkinis ropogós	» Lecsós tarja szelet	» Cukkinis burgonyafasírt	» Töltött cukkiniszeletek
» Cukkinis süti	» Cukkinis csirke - másként	» Sajtos ponty	» Cukkinis-paprikás hús
» Cukkinis tojásos rizs	» Ponty variáció	» Lecsós csirkemáj2	» Cukkinis ördögszem
» Szőlős ponty	» Baconös-cukkinis nyúl	» Lecsós karaj	» Tejszínes-cukkinis tészta