Lecsós brokkoli recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
50-50 dkg brokkoli és zöldpaprika
20 dkg paradicsom
2 fej vöröshagyma
10 dkg füstölt szalonna
15 dkg sajt
2 dl tejföl
1 dl száraz vörösbor
2 szál zellerlevél
1 szál lestyán
pirospaprika
őrölt bors
só

Elkészítés:
A kockákra vágott szalonna zsírját kiolvasztjuk, a zsírjában megfuttatjuk a vékony szeletekre vágott hagymát, és megszórjuk pirospaprikával. Belerakjuk a felszeletelt paprikát, paradicsomot és a rózsáira szedett brokkolit. Sóval, borssal, apróra vágott zeller- és lestyánlevéllel ízesítjük. Ráöntjük a bort, és fedő alatt puhára pároljuk. A kockákra vágott sajtot összekeverjük a tejföllel, ráöntjük a lecsóra, de csak addig hagyjuk a tűzön, amíg a sajt kissé megolvad. Azonnal tálaljuk.

Elkészítési idő: 45 perc
Kalóriatartalom: 425 kcal

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Brokkoli másképp	» Lecsósaláta	» Lecsós-virslis "tokány"	» Brokkoli felfújt
» Brokkolis-karfiolos csirke	» Brokkolis kacsamell	» Lecsós tarhonya (vegan)	» Brokkolis borda
» Bolgár lecsós csirkemell	» Brokkolis csirkemell #	» Lecsós máj chipsszel	» Sajtos, brokkolis tészta
» Brokkolis csirke	» Brokkolipüré	» Brokkolis pulykamell	» Brokkolitorta