Lecsó pörköltszafttal recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg lecsópaprika
0,5 kg vöröshagyma
0,5 kg paradicsom
25 dkg füstölt szalonna
1 késhegynyi őrölt bors
1 evőkanál pirospaprika
2 db pörköltszaft kocka

Elkészítés:
A paradicsomot pár pillanatra forró vízbe dobjuk, lehéjazzuk, karikára vágjuk, - a paprikát és hagymát szintén felkarikázzuk.
A szalonnát csíkokra vágva zsemleszínűre sütjük, megdinszteljük benne a hagymát, beletesszük a paprikát és paradicsomot, megszórjuk őrölt borssal, összeforgatva 5 percig sütjük, beleadjuk a pirospaprikát és felengedjük 2 dl vízzel.
Vigyázzunk, hogy a paprika ne főjön szét, kicsit roppanós maradjon. Rámorzsoljuk a pörköltszaft kockát, azzal is még 3-4 percet főzzük.
Tálalhatjuk rizzsel, tarhonyával vagy egyszerűen csak friss kenyérrel, - mindenképpen finom.
Aki szereti a csípős ételeket, tehet bele erős paprikát.

A receptet beküldte: Bártfai Andrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis lecsós ponty	» Gombás-sajtos lecsó	» Lecsó nokedlivel	» Lecsós szelet a'la pemete
» Lecsós pecsenyekacsamáj	» Lecsós-boros sertéspörkölt	» Tarhonyáslecsó virslivel	» Lecsó túrós csuszával
» Lecsós csirkemell egytál	» Töklecsó ..	» Lecsós, gombás rakott hús	» Lecsós csirkecomb
» Lecsós-virslis "tokány"	» Rizses lecsó kolbásszal	» Lecsós spagetti	» Bolgár lecsós csirkemell