Rakott tészta Judit módra recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
25 dkg darált hús (pld. pulyka)
25 dkg száraztészta (csipkés szélű nagykocka)
1 közepes vöröshagyma
2 dl tejföl
15 dkg reszelt sajt
(1 tojás)
1 evőkanálnyi margarin
olaj
pirospaprika
só

Elkészítés:
A felkockázott hagymát - kevés olajon - párold üvegesre, majd húzd félre, keverd el benne a pirospaprikát, s a tűzre visszatéve add hozzá a húst; sózd meg, s - időnként megkeverve - párold puhára. Közben főzd ki a tésztát; ha megpuhult, szűrd le, majd (egy hőálló tálban) forgasd át egy kanálnyi olvasztott margarinnal. Keverd hozzá a húst, meg két evőkanálnyi tejfölt. A maradék tejfölt keverd össze a sajttal (beledolgozhatsz egy egész tojást is), s a masszát terítsd a húsos tészta tetejére. Tedd közepesen meleg sütőbe, s addig süsd, amíg a teteje aranysárga nem lesz. (Tálaláskor kínálhatsz hozzá még egy kis tejfölt.)

A receptet beküldte: Anetta

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Habos rakottas	» Körözött görög módra	» Rakottkáposzta	» Meggyes lepény Ági módra
» Bárányrakottas	» Mandulás rakott pulyka	» Fantasztikus tésztasaláta	» Epertorta Emyke módra
» Kairói rakott padlizsán	» Rakott hagymás csirke	» Rakott puliszka	» Tavaszi tészta
» Gulyásleves Mariann módra	» Kolbászos tésztaomlett	» Pulykarakottas	» Ananászos rakott karaj