Krumpligombóc öntettel recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 főre:

A tésztához:
- 60 dkg burgonya
- 20 dkg liszt
- 2 tojás
- 1 kávéskanál só

A töltelékhez:
- 20 dkg alma
- 5 dkg mazsola
- 5 dkg cukor
- őrölt fahéj

A mákszóráshoz:
- 5 dkg darált mák
- 4 dkg cukor

Az öntethez:
- fél csomag hidegen kikeverhető mogyorós krémpor
- 5 dl tej

Elkészítés:
1. A burgonyát héjában megfőzzük, amint lehet, meghámozzuk, hogy még melegen, könnyen át tudjuk törni, majd hagyjuk kihűlni.
Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, csipetnyi sót. Összegyúrjuk jó alaposan. A mazsolát vízbe áztatjuk.

2. Az almát megmossuk, meghámozzuk, gorombára lereszeljük, összekeverjük a cukorral, fahéjjal és a leszűrt, puhult mazsolával.

3. A tésztából kicsit lisztezett kézzel 14-16 gombócot formázunk, amit jól ellapítunk, és a közepébe kanállal beletesszük a tölteléket. Gombóccá formázzuk újra.
Forró, enyhén sós vízben, kíméletesen tíz percig főzzük, majd szűrőkanállal kivesszük, egy pillanatra langyos vízbe mártva leöblítjük.

4. A darált mákot összekeverjük a cukorral, és beleforgatjuk a langymeleg gombócokat. A krémport a tejjel - habverővel - jól elkeverjük, a gombócokat mellé tállaljuk.

Elkészítési idő: 90 perc
Kalóriatartalom: 640 kcal

A receptet beküldte: xxLady

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Muffin vaníliaöntettel	» Rizsfelfújt eperöntettel	» Sült banán vaníliaöntettel	» Sajtos krumpligombóc
» Kókuszos madártej öntettel	» Tészta tejfeles öntettel	» Vaníliakrém eperöntettel	» Erdélyi flekken öntettel
» Diós álom vanília öntettel	» Almatorta zamatos öntettel	» Ropogós krumpligombóc	» Grízpuding meggyöntettel
» Avokádókrém málnaöntettel	» Kalács csokiöntettel	» Palacsinta rumos öntettel	» Gyümölcsrizs csokiöntettel