Krumplifánk recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
3 db burgonya,
12 dkg liszt,
2 db tojás,
20 dkg reszelt parmezán,
2 szál újhagyma ,
5 dkg vaj,
só,
szerecsendió,
bő olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, összetörjük.
2 dl vizet felforralunk, beletesszük a vajat, a lisztet és kis lángon simára keverjük.
Ha kihűlt, hozzákeverjük a tojásokat.
Hozzáadjuk a burgonyát, belekeverjük a sajtot, az apróra vágott zöldhagymát és megfűszerezzük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat és evőkanállal beleszaggatjuk a burgonyás masszát. Pirosra sütjük.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött krumplifánk	» Cukkini magyarosan/2 főre	» Pikáns burgonya	» Pármai padlizsán
» Szardiniás hab	» Hagymamártás	» Házi majonéz fokhagymával	» Hagymás-mazsolás rizs
» Sajtos burgonyafasírt	» Parmezános sült sárgarépa	» Szezámos rizs	» Mustáros zöldbab
» Pikáns babos köret	» Zöldséges sushi	» Burgonya ganca	» Sült vegyes zöldségköret