Pikáns burgonya recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
1 db tojás
2 dl tejföl
2 evőkanál olaj
1 gerezd fokhagyma
petrezselyemzöld
szerecsendió

Elkészítés:
A burgonyát alaposan megmossuk, megszurkáljuk és héjában megfőzzük. A felvert tojást összekeverjük az alaposan megtisztított, megmosott petrezselyemzölddel, majd ráreszelünk egy kevés szerecsendiót. Ráöntjük az olajat, az egészet összekeverve átforrósítjuk. Addig keverjük a tűzről levéve, amíg krémszerű mártást nem kapunk. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a tejfölt, s az így kapott mártást az előzőleg megfőzött, héjától megszabadított, félbevágott burgonyákra öntjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós rakott burgonya	» Hagymatokány burgonyával	» Burgonyapürében sült tojás	» Burgonya alufóliában
» Pikáns halfilé	» Bolognai töltött burgonya	» Szalonnás burgonyafőzelék	» Virsli roston, burgonyával
» Túrós burgonyakrém	» Erdélyi burgonya	» Burgonyasaláta háziasan	» Héjában sült burgonya
» Burgonya héjában sütve	» Lecsós burgonyás egytál	» Tejfeles paprikás burgonya	» Hússal töltött újburgonya