Körtekrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
50 dkg körte
15 dkg cukor
5 dkg liszt
1 dl fehérbor
2 dl tejszín
2 dl tejföl
1 dl víz
1 db citrom
2 szem szegfűszeg
kevés fahéj
só

Elkészítés:
A héjától és magházától megtisztított körtéket apró kockákra vágjuk. A forrásban lévő vízbe citromot csavarunk, és a fűszerekkel, a cukorral puhára főzzük (A szegfűszeget, fahéjdarabot teatojásba tegyük). Beletesszük a fehérbort. Vízből, a tejfölből, lisztből habarást készítünk, a tejszínt hozzákeverjük, és a levesbe habarjuk, majd jól fölforraljuk. A teatojást kivéve kézimixerrel leturmixoljuk és lehűtjük.

Tanácsok:
Tálaláskor tejszínhabbal díszíthetjük.

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás csirke baconban	» Thukpa /Tibeti tésztás leves/	» Vasadi savanyú krumplileves	» Orosz csirkeleves
» Karfiol leves MagicMag modra	» Aszalt szilvás sonkaleves	» Ananászos tojássaláta	» Kínai gombás csirkeleves
» Nyers almaleves	» Sajtgolyó egyszerűen	» Francia sárgadinnye leves	» Spárgakrémleves a la Mely :)
» Zsemlegombóc parasztosan	» Csípős savanyú leves	» Sütőtök krémleves Pisti módon	» Ritz Fizz