Korhelyleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 füstölt csülök, vagy 30 dkg fõzõkolbász,
½ kg savanyú káposzta,
1 fej vöröshagyma,
1 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál olaj,
1 evőkanál liszt,
só,
pirospaprika,
szemes bors,
1 dl tejföl.

Elkészítés:
A csülköt 1 liter vízben puhára fõzzük.
Ha megfőtt, kivesszük a vízből és kockákra vágjuk.
Az apróra vágott hagymát az olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a lisztet, a pirospaprikát és a csülök főzővizével felengedjük.
(Ha kolbásszal készítjük, egy liter vízzel engedjük fel.)
Beletesszük a savanyú káposztát, és ha szükséges még öntünk hozzá vizet.
Beletesszük a fokhagymát, a felkockázott csülökhúst, sózzuk, borsozzuk.
(Ha kolbásszal készítjük, a felkarikázott kolbászt adjuk hozzá.) Addig fõzzük, amíg a káposzta megpuhul.
Tálaláskor tejfölt teszünk a tetejére.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Korhelyleves egyszerűen	» Zöldséges korhelyleves	» Gombás korhelyleves	» Galyasági korhelyleves
» Korhelyleves II.	» Korhelyleves gombával	» Krémleves édesköményből	» Frankfurti leves gazdagon
» Gölödin leves	» Marhagulyás paleosítva	» Aszalt szilva leves	» Tárkonyos raguleves
» Korhely bableves	» Frankfurti leves másképp	» Tejfölös krumplileves	» Egyszerű zeller leves