Könnyű paradicsomleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 nagy doboz sűrített paradicsompüré
édesítőszer (tablettás vagy folyékony, főzést bíró)
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj
tengeri só
1 evőkanálnyi pirospaprika
1 vékony szál sárgarépa
zellerzöldje
friss petrezselyemzöld

Elkészítés:
A paradicsompürét felengedem vízzel, megsózom, belepottyantom az édesítőt (ízlés szerint) (kb másfél liter),a zellerzöldet, az apróra reszelt sárgarépát, majd felteszem forrni.
Ezalatt a hagymát és a fokhagymár az olajon megdinsztelem, hozzáadom a pirospaprikát, felengedem fél dl vízzel, összeforralom.
Amikor forr a paradicsomos levesalap, egy szűrőkanállal beleszűröm az ízesített olajat, a sűrűjét kidobom. (Ha szereted a darabos levest, mehet bele ez is.)
Végül az egészet összeforralom és frissen apróra vágott petrezselyemmel díszítem.

Tanácsok:
Ha nem diétás változatot készítesz, tehetsz bele csigatésztát vagy eperlevelet is, az is illik bele.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: rosewood

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tuti paradicsomleves	» Könnyű mediterrán öntet	» Habkönnyű sóskifli	» Könnyű cukkíni krémleves
» Könnyű és gyors briós	» könnyű vacsora	» Pehelykönnyű kuglóf U1	» Habkönnyű rántotta
» Könnyű csirkemellcsíkok	» Habkönnyű rizsfelfújt	» Könnyű salátaleves	» Toszkán paradicsomleves
» Könnyű Minestrone	» Könnyű Spenótos hústekercs	» Könnyű túrós pite	» Könnyű kukorica leves