Könnyű cukkíni krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
- 1 nagy cukkini fele ( Arra kell figyelni, hogy a készítés során a felére összeesik.)
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 kisebb vöröshagyma
- 1 kisebb, vékonyabb répa
- 1 doboz tejföl
- 1 húsleveskocka
- ételízesítő
- olaj
- liszt
- babérlevél
- bors
- só
- majoránna
- szerecsendió

Elkészítés:
Megmostam és meghámoztam a cukkinit, majd kockákra vágtam. (Uborkareszelőn is le lehet reszelni, ha úgy jobban tetszik. Akkor kevesebb ideig kell főzni, viszont több idő megy el az előkészítésre.)
Picike olajban megdinszteltem a hagymával (apró kockára vágva) Akkor adtam hozzá a répát (vékony, kis karikákra szeletelve), mikor a cukkini már elkezdte engedni a levét. Picit dinszteltem őket együtt.
Felöntöttem annyi vízzel, hogy épen ellepje és bele tettem egy leveskockát, majoránnát és 3 kisebb babérlevelet. Puhára főztem. Közben 2 evőkanál lisztet egy nagy dobozos tejföllel kikevertem. 2 fokhagyma gerezdet összepasszíroztam, a cukkiniba tettem, majd behabartam a tejfölös liszttel.
Utána felhígítottam vízzel, hogy kellemesen krémes állaga legyen.
Ekkor fűszereztem: só, bors, vegeta, szerecsendió.
Összerottyantottam és már kész is.

Tanácsok:
Cukkíni:
A tökfélék Közép-Amerikában őshonosak. Európába érkezése után nem sokkal kezdődött el nemesítése, és hamarosan megjelentek különféle variánsai. Kimondottan kalóriaszegény, hiszen 100 g 15 kcal-át tartalmaz. Zsengén fogyasztva különösen könnyen emészthető, tökéletes kisgyerekeknek, diétázóknak.

Elkészítési idő: 20 perc

A receptet beküldte: Lailani

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos cukkíni	» Könnyű epertorta	» Fokhagymás cukkíni	» Sajtos-cukkinis rétes
» Cukkini tök töltve	» Kelbimbó krémleves	» Sárgarépa krémleves	» Joghurtos cukkínifőzelék
» Hideg Uborkakrémleves	» Sajtkrémleves	» Ropogós cukkinichips	» Könnyű és gyors briós
» Hideg cukkinileves	» Rakott tök, vagy cukkini	» Karfiol krémleves	» Cukkinitocsni-töltve