Kolbászos lencseleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
25 dkg lencse
20 dkg főzőkolbász
1 kis fej vöröshagyma
2 evőkanál olaj
1 evőkanál liszt
csipetnyi só
őrölt koriander+gyömbér
2 babérlevél
1 mokkáskanál ecet

Elkészítés:
A kiválogatott, megmosott, egy éjszakát vízben áztatott lencsét csipetnyi sóval meg a babérlevéllel ízesített másfél liter vízben puhára főzzük.
Közben a megtisztított vöröshagymát az olajon megfonnyasztjuk, majd a liszttel megszórjuk, és kevergetve egy-két percig együtt pirítjuk.
A tűzről lehúzva késhegynyi őrölt korianderrel meg gyömbérrel megszórjuk, és egy kevés levessel felengedve az ételt besűrítjük vele.
A kolbászt - héját lehúzva és felkarikázva - beledobjuk, még 15 percig főzzük és ecettel pikánsra savanyítva tálaljuk.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kolbászos krumplitekercs	» Kolbászos rakott nokedli	» Kolbászos-hagymás sajtkrém	» Kolbászos tarhonya
» Tartalmas lencseleves	» Kolbászos leves	» Sonkás-kolbászos tészta	» Kolbászos penne
» Kolbászos tojásos noki	» Kolbászos lecsó egyszerűen	» Kolbászos piskóta	» Kolbászos kifli
» Részeges lencseleves	» Kolbászos galuska	» Kolbászos fejtettbableves	» Kolbászos-sajtos csiga