Tejfeles zöldbabfőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
80 dkg zöldbab
2 evőkanál olaj
4 evőkanál liszt
1 dl 12 %-os tejföl
2-3 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika
só
fél cs. petrezselyemzöld

Elkészítés:
A megtisztított zöldbabot 2 cm hosszú darabokra vágjuk (vagy mirelitet használunk) és enyhén sós vízben feltesszük főni. Ízesítjük péppé zúzott fokhagymával. Zsemleszínű rántást készítünk, melyet finomra vágott petrezselyemzölddel és csipetnyi fűszerpaprikával ízesítünk. a főzeléket a rántással jól összeforraljuk és behabarjuk a tejföllel. Ízesíthetjük kevés ecettel. Ha pörkölttel fogyasztjuk együtt, a rántás helyett használhatunk tejfölös-lisztes habarást és kevés pörköltszafttal színesíthetjük a főzeléket.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfeles pogácsa	» Tejfeles csirkemáj	» Tészta tejfeles öntettel	» Zöldbabfőzelék
» Kapros zöldbabfőzelék	» Zöldbabfőzelék palócosan	» Tejfeles halpaprikás	» Tejfeles tepsis pulykamell
» Tejfeles bárányragu	» Tejfeles meggyes süti...	» Tejfeles gombás húsi	» Tejfeles paprikás burgonya
» Paradicsomos tökfőzelék	» Tejfölös krumplipaprikás	» Salátafőzelék	» Kelbimbófőzelék