Kelkáposzta főzelék krumplival recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 nagy fej kelkáposzta
4 db nagyobb krumpli
1 fej vöröshagyma
3 cikk fokhagyma
3 babérlevél
1 teáskanál tengeri só
1 teáskanál morzsolt majoránna
3 teskanál sószegény vegeta
1 kávéskanál őrölt pirospaprika
fél kávéskanál őrölt köménymag
csipetnyi kakukkfű, oregánó, őrölt szerecsendió, őrölt ferhérbors

a rántáshoz 3 evőkanál étolaj
1 evőkanál liszt
2 dl tejföl
1 teáskanál őrölt pirospaprika

Elkészítés:
Felvágjuk a kelkáposztát vékony csíkokra. Beletesszük a lábasba, felöntjük addig hidegvízzel, amíg ellepi. Rákarikázzuk a krumplit. Az apróravágott hagymákat rátesszük. Minden fűszert rászórunk. 10 percig így hagyjuk, fedő alatt lassú lángon. Azután átkeverjük és 30 percig főzzük, közepes lángon.
Elkészítjük a rántást. Az olajat tartalék lángon felmelegítjük, belekeverjük a lisztet a pirospaprikával. A tűzről levéve, belekeverjük a tejfölt és hígítjuk a főzelékből vett lével.
Ezt adjuk hozzá a főzelékhez. 2 percig főzzük még együtt.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sonkás-sajtos kelkáposzta	» Fimo tökfőzelék	» Kelkáposztatekercs másként	» Kelbimbófőzelék
» Paradicsomos borsófőzelék	» Borsófőzelék	» Pikáns babfőzelék	» Szegedi tarhonyafőzelék
» Csalánfőzelék	» Töltött csirke krumplival	» Burgonya főzelék, másként	» Mandulás parajfőzelék
» Tökfőzelék: Update2	» Szalonnás burgonyafőzelék	» Párolt kelkáposzta	» Vajbabfőzelék burgonyával