| Kecskesajtos felfújt UD2 receptSütemények, édességek Hozzávalók: 10 adag: 2 ek kalóriaszegény, sótlan margarin 4 ek Norbi zsemlemorzsa 3 ek Norbi liszt 3.5 dl zsírszegény tej 22.5 dkg lágy kecskesajt 3 tojássárgája 7 tojásfehérje só és bors az ízesítéshez Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 190 fokra. Alaposan kenjünk ki margarinnal egy 8 x 1,2 deci űrtartalmú muffinformát és gondosan szórjuk meg a kenyérmorzsával. A maradék morzsát gyűjtsük össze, hogy utána befedhessük vele a szuflét. Egy serpenyőben olvasszuk fel a margarint és keverjük bele a lisztet. Folyamatosan kevergetve pirítsuk 3 percig. Öntsük bele a tejet, melegítsük fel, majd vegyük le a tűzről. Egy nagy tálban keverjünk össze 17,5 dkg sajtot, 3 tojássárgáját, a sót és a borsot. Öntsük a tejes lisztbe, és hevítsük forrpontig. Verjük nagyon keményre a tojásfehérjét. Öntsük a sajtos masszába a felvert tojásfehérjét és óvatosan keverjük össze. A masszát kanalazzuk a forma mélyedéseibe és egyengessük el. Állítsuk a sütőformát egy nagyobb tepsibe. Töltsünk annyi forró vizet alá, hogy a muffinforma feléig felérjen. A középső rácson körülbelül 25 percig süssük a szufflét, amíg barnulni kezd. Ezután vegyük ki és hagyjuk állni a forró vízben 15 percig. Késsel vágjuk körül a felfújtakat, és óvatosan fordítsuk ki egy sütőpapírral bélelt sütőlapra. Szobahőmérsékleten hagyjuk állni. Tálalás előtt melegítsük elő a sütpt 220 fokra és a felfújtakat süssük benne 5-7 percig, amíg aranybarnák lesznek. Tanácsok: Reggelire fogyasszunk belőle 1-2 darabot. Elkészítési idő: 80 perc Kalóriatartalom: 134 kcal Szénhidráttartalom: 12 gramm Zsírtartalom: 7 gramm A receptet beküldte: Saffy Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |
Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.