Karfiolfőzelék egészségesen recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
1 kg karfiol, 10 deka vaj, 8 deka liszt, só, petrezselyemzöldje, 2 deci édes tejföl, 2 tojás.

Elkészítés:
A karfiolt apróra vagdaljuk, vagy szétszedjük, annyi sós vízzel fõzzük puhára, hogy éppen ellepje. Ha megfõtt, leszűrjük és 10 deka vajból és 8 deka lisztbõl világos rántást készítünk. A petrezselyemzöldjét is hozzáadjuk, feleresztjük a karfiol levével, de vigyázzunk, nehogy híg legyen, mert a karfiol leve legtöbbször több, mint szükséges. Végül a 2 deci tejfölt a 2 tojás sárgájával elkeverjük s azt is belekeverjük, ha nincs édes tejfölünk, vagy tejet vagy tejszínt adhatunk hozzá a tejföl helyett. De tejbõl 4 deci szükséges.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Tundibundy

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karfiolfőzelék	» Kókuszgolyó egészségesen 1	» Kókuszgolyó egészségesen 2	» Rántott hús egészségesen
» Spenót franciásan	» Paradicsomos borsófőzelék	» Zabpelyhes spenót	» Fejessaláta-főzelék
» Vörös káposzta almával	» Lencsefõzelék	» Tejfölös krumpli főzelék	» Az én sóskafőzelékem
» Savanyú krumplifőzelék	» Patiszonfőzelék	» Szalonnás Zöldborsófőzelék	» Magyaros zöldbab főzelék