Kapros zúzaleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
0,5kg pulykazúza,
250 g gomba,
50 g borsó,
1 fej vöröshagyma,
répa,
zöldség,
zeller,
marék tarhonya,
200 ml főzőtejszín,
só,
bors,
kapor,
petrezselyem.

Elkészítés:
A vöröshagymát felaprítjuk, a pulykazúzát megmossuk, felszeleteljük, fazékba tesszük és felengedjük vízzel. 1 órán át fedő alatt főzzük. Beltesszük a zellert, csokor összekötözött petrezselymet, felkarikázott répát, zöldséget, sót, egész borsot adunk hozzá, majd még 1 órán át főzzük. A megmosott gombát negyedekre vágjuk, a borsót, a marék tarhonyát és az összevágott kaprot is a levesbe tesszük. Így még kb fél órán át főzzük, majd felöntjük a tejszínnel, ha híg, kevés liszttel sűríthetjük.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros, juhtúrós galuska	» Kapros csirkeraguleves	» Kapros puliszkagolyók	» Tökfőzelék kaprosan
» Ordás-kapros palacsinta	» Kapros patisszonfőzelék	» Kapros csirke	» Kapros juhtúrós csirkemell
» Kapros tésztasaláta	» Tejfölös-kapros saláta	» Kapros cukkinikrém	» Kapros juhtúrós lángos
» Patisszon kaprosan	» Kapros erdei gomba	» Kapros burgonyaleves	» Kapros sajtkoktél