Tejfölös kapros lángos recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
50 dkg liszt,
3 dkg élesztő,
2 dl tej,
pici víz,
só,
2 evőkanál olaj,
pici cukor,
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A tejet és a vizet meglangyosítjuk. Egy pohárba pici cukrot teszünk, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és felöntjük 1 dl tejjel. Lefedjük, és addig várunk, míg felfut.

Egy tálban összekeverjük a lisztet és a sót, a közepébe mélyedést formálunk, ebbe tesszük a 2 evőkanál olajat, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet és egy kevés langyos vizet. Elkezdjük összekeverni, és a vizet apránként adjuk hozzá, nehogy túl híg tésztát kapjunk. Ha már közepesen lágy a tészta, akkor kelesztőtálba tesszük, és kb. fél órát kelesztjük. Ezután egy tálcát beolajozunk, és olajos kézzel kis halmokat szaggatunk a tésztából, a tálcára tesszük. Konyharuhával letakarjuk, majd így kelesztjük tovább. Ha már szép nagyra megnőttek a tészták, elkezdhetjük a sütést.

A receptet beküldte: Lolita63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejfölös pulykacsíkok	» Tejfölös kekszcsoda	» Zacskós lángos	» Kapros céklakrémleves
» Sajtos-tejfölös galuska	» Pikáns sajtos lángos	» Tartós lángos	» Kapros töksaláta
» Házi lángos	» Uborka leves kaprosan	» Tejfölös krumplileves	» Tejfölös fincsi kekszcsoda
» Barackos tejfölös süti	» Finom lángos	» Tejfölös-vajas pogácsa	» Tejfölös mustáros pecsenye