Kapros hal recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 kg tonhal
olaj
4-5 fej vöröshagyma
2 db citrom, vagy 1/2 dl citromlé
só, bors,
friss vagy szárított kapor /apróra vágva/

Elkészítés:
A vöröshagymát félbevágom és felszeletelem, majd olajban megsütöm. 2 citrom levét rászűröm, sózom, borsozom és a kaporral megszórom. A tisztított tonhal szeletet kettévágva ráteszem és közepes lángon pirulásig sütöm. /Rázogatva keverem, vagy nagyon óvatosan. Egy kicsit szétesik, de nem baj./
Először levet enged, de később finoman átsül.
Rízzsel tálalom.

Tanácsok:
Nagy méretű teflon serpenyőben szoktam sütni, mert így nem kerülnek egymásra a halszeletek, jobban átsül.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: lullancs

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kapros, juhtúrós galuska	» Kapros csirke	» Tojásos-kapros csirkemell	» Kapros húsgombóc
» Kapros, krumplis halfilé	» Hideg kapros uborkaleves	» Kapros halragu	» Kapros tésztasaláta
» Kapros-túrós töltött gomba	» Kapros juhtúróleves	» Kapros palacsinta	» Nyári kapros saláta
» Kapros töltött palacsinta	» Ordás-kapros palacsinta	» Kapros cukkinfőzelék	» Kapros csőben sült krumpli