Káposzta saláta 2 recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
Hozzávalók:

* 1 kg-os fejes káposzta
* 1 nagy fej vöröshagyma
* só
* 1/2 üveg ecetes torma
* 45 dkg majonéz
* 1 nagy pohár tejföl
* 1 teáskanál porcukor
* 1 evőkanál mustár
* 1 kicsi zeller
* 1 szép nagy alma

Elkészítés:
Elkészítés:

A káposztát és a vöröshagymát lereszeljük (reszelő azon részén, ahol az almát szoktuk).
Lesózzuk (én két púpos teáskanál sóval szoktam), 2-3 óráig állni hagyjuk.

Szokásos módon tartármártást készítünk: a majonézt, tejfölt, porcukrot, mustárt elkeverjük,
hozzáadjuk a fél üveg ecetes tormát (kis üvegesből), a hámozott, lereszelt almát, lereszelt zellert,
ezzel is elkeverjük. Végül a kicsavart hagymás káposztát is belekeverjük.

Megjegyzés:
Sült és főtt húsok mellé ajánlom. Nagyon-nagyon finom.
Hamar megvan, csak a káposztának kell állnia 2-3 órát.
Senki ne féljen a zellertől, egyáltalán nem érződik ki.

Tanácsok:
Igen, nekem is az a véleményem, hogy nem kell kicsavarni a besózott káposztát, mert értékes
anyagokat öntünk ki a levével. Én az uborka salátánál is enyhén sózok, állni hagyom, de nem
nyomkodom ki a levét.
Egyébként ez a recept csodálatos. Ugyanígy savanyított káposztából is készíthető.

A receptet beküldte: marcipanbaba 34

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposztás pogácsa1	» Tojással töltött káposzta	» Kelkáposzta saláta	» Sajtos vitaminsaláta
» Tartáros virslisaláta	» Giulia féle saláta	» Medvehagyma saláta	» Friss nyári saláta
» Vegyes kefires saláta	» Argentin vegyes saláta	» Káposztás bableves	» Uborkás rokfortsaláta
» Lencsesaláta	» Újévi lencsesaláta	» Lengyel gombasaláta	» Carmen saláta