Újévi lencsesaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
4 személyre:
30dkg lencse
1/2 adag leveszöldség
3 babérlevél
4 tojás
1 nagy fej lilahagyma
1 cs. petrezselyem
1 dl tejföl
2 ek. mustár
1 tk. cukor

Elkészítés:
Előkészítés:
A lencsét néhány órára beáztatjuk. A leveszöldségeket megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk.

Elkészítés:
1. A lencsét leszűrjük, sós babérlevéllel ízesített vízben a leveszöldséggel együtt megfőzzük.
2. Közben a tojást keményre főzzük, megtisztítjuk, karikákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, vékonyan felszeleteljük. A petrezselymet leöblítjük, apróra vágjuk.
3. Leszűrjük a lencsét, a zöldségeket felkarikázzuk. Beletesszük a főtt tojást, a lilahagymát és óvatosan nehogy összetörjenek, összeforgatjuk.
4. A tejfölt a mustárral simára keverjük, sóval, cukorral, őrölt borsal ízesítjük. Végül hozzáadjuk a petrezselymet, és a lencsesalátára öntjük. Behűtve kínáljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: sutoczkine

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lencsesalátám	» Lencsesaláta malachússal	» Tojásos lencsesaláta	» Újévi malacka
» Mustáros lencsesaláta	» Újévi finom lencsesaláta	» Lencsesaláta Maris módra	» Újévi gofri
» Virslis lencsesaláta	» Lencsesaláta virslivel	» Reform lencsesaláta	» Lencsesaláta egyszerűen
» újévi káposzta leves	» Lencsesaláta 2.	» Almás lencsesaláta	» Lencsesaláta gombával