Kakashere(pulykahere) pörkölt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
70 dkg kakashere
1 nagy fej vöröshagyma
5 dkg zsír
1 db zöldpaprika
1 db paradicsom
1 db hegyes erős csili paprika
2 mk.kanál őrölt pirospaprika
só ízlés szerint
1 csipet majoránna

Elkészítés:
A hagymát tisztítás után kiskockára vágjuk a zöldpaprikával együtt, és a zsírban,megdinszteljük.
A heréket alaposan meg mossuk s az esetleges ideg szálakat levagdossuk róla.
A paradicsomot felkockázzuk apróra és ha már üveges a hagyma, rátesszük az őrölt pirospaprikát és a paradicsomot. Alaposan össze keverjük s bele tesszük a kakas heréket. Fűszerezzük sóval,borssal majorannával.
Annyi vízzet öntjük rá, hogy épp ellepje.
A hegyes paprikát a tetejére tesszük.
Fedő alatt kislángon főzzük 20-25 percig, pótoljuk a vizet ha szükséges.
Köretként tarhonyát készítünk.
Idény savanyúsággal tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Edina féle pörkölt	» Marhapörkölt Gundel módra	» Savanyú máj pörköltágyon	» Tejfölös csirkepörkölt
» Kucurapörkölt	» Körömpörkölt egyszerűen	» Hegyi pörkölt.	» Pörkölt zöldbabbal
» Csirkemellből pörkölt	» Cukkinipörkölt	» Tojás pörkölt	» Őzpörkölt másképp..
» Nyelv pörkölt	» Galyasági vegyes pörkölt	» Sertés láb és fül pörkölt.	» Borsópörkölt