Joghurttora recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
12 szelethez:

6 tojás,
12 dkg cukor,
4 dl sűrű joghurt,
5 dkg sima liszt,
15 dkg rétesliszt,
1 csomag sütőpor,
2 evőkanál friss citromlé,
1 evőkanál porcukor

a sziruphoz:

15 dkg cukor,
3 dl víz,
2 evőkanál friss citromlé

a tepsihez:

vaj és liszt

Elkészítés:
A cukorsziruphoz összekeverjük a cukrot, a vizet, a citromlevet, és a felére beforraljuk.
Kivajazunk, liszttel megszórunk egy 20-30 cm-es magas peremű tepsit. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tojásokat szétválasztjuk.
A tojásfehérjéből kézi robotgép segítségével, csipetnyi sóval kemény habot verünk. A sárgáját habosra keverjük a cukorral (akkor jó, ha a cukor teljesen elolvad), majd beledolgozzuk a joghurtot, a lisztet, a réteslisztet, a sütőport, és a citromlevet. Végül beleforgatjuk a habot, és a tepsibe simítjuk. A sütőben 35-40 percig sütjük.
A sütőből kivéve még melegen meglocsoljuk a cukorsziruppal. Addig pihentetjük, amíg kihűl. Felszeleteljük, a szeleteket óvatosan kiemeljük a tepsiből, tálcára tesszük, és porcukorral megszórjuk. Tetszőleges, feldarabolt gyümölccsel (pl. ananász, füge, narancs, sárgadinnye) tálaljuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tarka palacsinta tekercsek	» Gyömbéres-csokoládés keksz	» Márványos epres kenyér	» Házi krémes
» Bundás alma	» Málnás finomság	» Stracciatella	» Karamellás torta...
» Lászlókenyér(Vaszilopita)	» Mikulás feher Szelet	» Csokis, lekváros kocka	» Habos túrós palacsinta
» Kókuszos-aszalt meggyes keksz	» Sült fagylalt	» Könnyű gyümölcsös	» Feketeerdő Torta bolondosan