Jénai tálban sült bab recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg szárazbab
50 dkg füstölt oldalas
1 nagy fej hagyma
3-4 gerezd fokhagyma
1 ek. piros paprika
1 nagyobb sárgarépa
só

Elkészítés:
A babot éjszakára vízbe áztatjuk. Az oldalast kisebb darabokra vagdossuk. A hagymát apróra vagdossuk. Egy nagy jénaiba öntjük a babot, ráreszeljük a répát, rátesszük a hagymát, a zúzott fokhagymát és a húst. Ha nem túl sós a hús, akkor megsózzuk. a tetejére szórjuk a pirospaprikát. Felöntjük vízzel és lefedjük.
Sütőben 200 fokon 2-3 órát sütjük.

Tanácsok:
Ha nincs megfelelő méretű jénai, bármilyen más edényben elkészíthető, lényeg hogy sütés közben le legyen fedve.
Annyi vízzel öntsük fel, hogy legalább 2-3 újjnyi legyen a tetején mert a jénaiba utólag vizet önteni macerás. Ha mégis elforrja a levét és még nem puha a bab, akkor forró vizet lehet bele önteni.

Elkészítési idő: 200 perc

A receptet beküldte: monidavi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemáj római tálban	» Sündisznó (római tálban)	» Libamáj római tálban	» Sajtos csirke jénaiban
» Rizses csirke római tálban	» Római tálban sült csirke	» Marha római tálban	» Sertéshava római tálban
» Tálban Főtt	» Csirke római tálban	» Sült csülök Pataki tálban	» Lecsó római tálban
» Borjúsült római tálban	» Római tálban sült csülök	» Csirkecomb római tálban	» Kenyér sütőtálban