Római tálban sült csülök recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kicsontozott csülök
fél doboz sör
só
bors
provence-i fűszer
2 hagyma
3 gerezd fokhagyma
4-5 ek. ketchup
4-5 ek. mustár
rozmaring ág

Elkészítés:
Készítettem egy pácot a hozzávalókból. A hagymákat nagyobb darabokra vágtam, ketchupot, mustárt és a sört összekevertem, ment bele a hagyma és a fokhagyma, jó sok fűszer is. A megmosott csülköket kétfelé vágtam, majd a pácban fél órát pihentettem.

A római tálat előző este vízbe áztattam, ebbe öntöttem bele a páclével együtt a csülköket. Előmelegített sütőben 1, 5-2 órán keresztül kellett sütni. Amikor a hús már megpuhult, a fedőt levéve a tetejét megpirítottam.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Préselt csülök húsvétra	» Paradicsomos római rizs	» Sült csülök Pataki tálban	» Bajor csülök
» Savanyú bab csülökkel	» Káposztás csülökragu	» Tepsis rakott csülök	» Lecsós csülök
» Csirkemáj római tálban	» Galuska darált csülökkel.	» Tésztában sült csülök	» Cipóban sült csülök
» Csőtészta római módra	» Fokhagymás csülökfalatkák	» Csülök zöldségekkel	» Tárkonyos csülökleves