Icuri picuri almás pite recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Tészta : 250 g sima liszt
125 g vaj
100 g porcukor
fél csomag sütőpor
fél doboz tejföl
1 tojás
pici só
lekvár

Almás töltelék:
1,5 -2 bögre alma -meghámozva, és felkockázva
1/4 bögre olvasztott vaj
1,5 teáskanál liszt
1/8 bögre víz
1/4 bögre kristály cukor
1/4 bögre barna cukor

Elkészítés:
A lisztből, porcukorból, vajból, sütőporból, tojásból, tejfölből és a kevés sóból tésztát gyúrunk. A muffin formákat (vagy mini pite formákat) jól kivajazzunk és a tészta feléből mindegyiket kibéleljük, és vékonyan megkenjük lekvárral. Mikor elkészültünk az olvasztott vajat, a lisztet, a vizet, és a kétféle cukrot feltesszük forrni. Mikor megforrt, levesszük a tűzről és hozzákeverjük az apróra vágott almát és jól elkeverjük. Hagyjuk kicsit kihűlni, majd a tésztával kibélelt muffin formákba töltjük 3/4-ig. A pitékre a tészta másik feléből rácsokat készítünk és miután betakartuk őket, megkenjük kissé felvert tojással.
180°C-on 18-20 percig sütjük.

Tanácsok:
Ha a tészta netalán túl ragadós lenne, nyugodtan gyúrjunk hozzá még lisztet :)
Az almás töltelék kissé csurgós lesz, de nyugalom, ez így teljesen rendben van és a "híg" részéből is tegyünk a pitékbe, de csak módjával, nehogy sütésnél kicsurogjon. Ezért se töltsük túl a pitéket a töltelékkel! Ha a pitékre teljes "borítást" teszünk, akkor szurkáljuk meg fogpiszkálóval.
Egyébként jó étvágyat :)

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: Harcoslány

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Almás-gyömbéres csirkemell	» Zabkorpás almáspite	» Mese almás	» Almás-marcipános finomság
» Almas batyu turotesztabol	» Almás pite Daka módra	» Almás rántott sajt	» Kelt almás palacsinta
» Diós almasaláta másképp	» Francia almás	» Almás mézes keksz	» Birsalmás pulykamell
» Glutén mentes almás süti	» Almaszalámi	» Zabpelyhes almás sütemény	» Almássüti 2.