Herkules pecsenyéje recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 dl tejföl
5 dkg vaj
1 vöröshagyma
1 evőkanál mustár
1 evőkanál ribiszkelekvár
1 mokkáskanál őrölt bors
só

Elkészítés:
60 dkg lapocka
1 dl száraz vörösbor

A húst szeletekre vágjuk sózzuk borsozzuk.Az apróra vágott vöröshagymát a vajon üvegesre pároljuk,majd beletesszük a hússzeleteket és mindkét oldalukat pirosrasütjük.Aláöntjük a bort és 1 dl vizet.Fedő alatt puhára pároljuk.
Sülés után kiszedjük a húsokat a visszamaradt pecsenyelét mustárral tejföllel és a ribiszkelekvárral összekeverjük.Összeforraljuk.A húsokat visszatesszük és még egyet forralunk rajta.
Burgonyakrokettel tálaljuk.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdészné pecsenyéje	» Borivók Pecsenyéje	» Jóasszony pecsenyéje	» Sajtos borda
» Ínyenc sajtos csirke	» Csirke mézes szójaszósszal	» Aszalt szilvás kacsacomb	» Miccs
» Csáky rostélyos	» Sajtpaplanos csirkemell	» Elzászi kacsa	» Csirke vadász módra
» Oldalaskorona	» Narancsos, gombás kacsa	» Gyors pulykaragu	» Almás fasírt