Gyergyói mandulás patkó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
20 dkg. teavaj (vagy margarin), 20 dkg. finom liszt, 12 dkg. porcukor, (kristálycukor), 15 dkg. darált mandula, 1 csomag vaníliás cukor, 1-2 tojás fehérjéje, csipetnyi só. 5-6 dkg. étcsokoládé felolvasztva.

Elkészítés:
A hozzávalókat összegyurjuk és rudakat sodrunk a masszából. Kicsit pihentetjük, majd kb. 10 centiméteres darabokra szabdaljuk és a rudacsk
ákat patkó formájúra meghajlítjuk. Óvatosan sütőlemezre helyezzük és előmelegített sütőben közepes hőfokon ( kb. 180 C fok), 10-15 perc alatt készre sütjük. Még forró állapotában megszórjuk vaníliás cukorral, a patkóvégeket olvasztott étcsokoládéba mártjuk. Vigyázzunk, mert ha forró könnyen törik, de egyébként ropogós is. Később meglágyul és igen hosszú ideig eltartható.

Tanácsok:
A mandula helyet készíthető mogyoróval,dióval, héjtalanitott barackmaggal is.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás falatok	» Kókuszos és mandulás csiga	» Zabpelyhes-mandulás cookie	» Lekváros hópatkó
» Lekváros-mandulás süti	» Mandulás-Almás Lepény	» Sárga mandulás rizs	» Mandulás tejleves
» Mandulás csokis kocka	» Mandulás mézeskocka	» Mandulás csirkemell	» Mandulás kekszes
» Mandulás kekszgolyó	» Gesztenyés patkó	» Mandulás csokifelfújt	» Mandulás dara