Fürj burgonyafészken recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 db fürj
4 db nagyobb burgonya
1 csokor petrezselyem
ízlés szerint apróra vágott friss rozmaringlevél
ízlés szerint bors

Elkészítés:
A fürjeket alaposan megtisztítjuk, besózzuk és fél órát állni hagyjuk. A krumplit megmossuk, leszárítjuk és hosszában kettévágjuk, belsejét kivájjuk. A burgonya kivájt belsejét megsózzuk. 1-2 szál petrezselymet beleteszünk a fürjek hasüregébe, és begöngyöljük őket két szelet szalonnába. A burgonyafészekbe tesszük a fürjeket és megborsozzuk. Egy tűzálló tálat kikenünk olajjal, beletesszük a burgonyafészkes fürjeket, közé szórjuk a krumpli kikapart belsejét. Alufóliával letakarjuk, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig pároljuk, majd levesszük a fóliát, tetejét megszórjuk apróra vágott friss rozmaringgal, és megsütjük. Párolt vöröskáposztával kínáljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mustáros-gombás csirkerizottó	» Sajt alatt sült tavaszi karaj	» Töltött cukkíni....	» Töltött dagadó erdélyiesen
» Csípős pácolt csirkeszárny	» Libamáj baconban	» Színes borsos báránysült	» Pulykaragu másmódon
» Paleo fasírt	» Hamis töltött libanyak	» Rókagombás őzpörkölt	» Almás hús
» Tavaszi tekercs recept	» Lecsós csülök	» Fűszeres marhafelsál	» Brokkolis pulykamell