Fokhagymás sertésszelet recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj csont nélkül
1 evőkanál étolaj
1 jó nagy fej fokhagyma
só, őrölt bors
kevés húsleves

Elkészítés:
A hússzeleteket kissé kiklopfolom, sózom, borsozom, rövid ideig állni hagyom.
serpenyőben felforrósítom az olajat, amelyben a húsok mindkét oldalát hirtelen elősütöm.
A fokhagymát megtisztítom, gerezdekre szedem, minden gerezdet kés lapjával összenyomok, aztán apróra vágom.
A húsokra egyenletesen rászórom a fokhagymát, kevés húslevest öntök alá, kb. 20 perc alatt, fedő alatt puhára párolom. Amikor megpuhult, fedő nélkül kicsit megpirítom.
Mi krumplipürével és párolt lila káposztával szeretjük legjobban.

A receptet beküldte: mmacus

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fokhagymás hátszín	» Fokhagymás csirkemáj	» Fokhagymás pulykaragu	» Csípős fokhagymás pecsenye
» Fokhagymás-gombás karfiol	» Fokhagymás csirkecomb	» Fokhagymás vaddisznótokány	» Fokhagymás tészta
» Fokhagymás-kapros halfilé	» Fokhagymás pizzakenyér	» Fokhagymás marhapörkölt	» Fokhagymás omlett gombával
» Brokkoli fokhagymás vajban	» Fokhagymás, tepsis csülök	» Bakonyi sertésszelet	» Fokhagymás garnéla