Eper-krémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 csomag eperpuding
1 csomag vanília cukor
1 dl Piroska eperszörp (vagy málna szörp)
1 liter tej
5-10 dkg kristálycukor
50 dkg (vagy tetszés szerint) földieper (friss vagy fagyasztott)

Elkészítés:
Az epret alapos mosás után kevés (hogy ellepje)forróvízbe dobom, a cukor felével néhány percig lassú tűzön - vigyázva, hogy ne nagyon főjjön szép - főzöm, miután megfő, hagyom kihűlni.
Az eperpudingot és a cukor másik felét csomómentesen elkeverem a tejjel, lassú tűzön sűrűsödésig főzöm. A tűzről levéve beleteszem a vanília cukrot és az eperszörpöt (vagy málna szörpöt). Hideg vízben kihűlésig keverem. Miután kihűlt, óvatosan hozzáöntöm az eper levét és beleengedem az eperszemeket.

Tanácsok:
Turmixolni is lehet, de én jobban szeretem, ha majdnem egészben van benne a gyümölcs.
Más gyümölcsből is készíthetjük, az arányokat tetszés és ízlés szerint változtathatjuk.
Tálaláskor tejszínhabbal gazdagíthatjuk, díszíthetjük.
Gyorsan elkészíthető étel, jó étvágyat hozzá.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: kisvirag1327

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Minestrone - Zöldségleves	» Bajor perecleves	» Frank krumplileves	» Májgombóc-saját recept
» Fokhagymaleves paradicsommal	» Hagymaleves mikroban készítve	» Tejszínes sajtkrémleves	» Osztrák burgonyaleves
» Tejfölös kolbászleves	» Nyári bodzaleves	» Erőleves (vegan)	» Húsleves - Darált húsból
» Raguleves csiperkegombával	» Gombaleves Tamás módra	» Káposztás bab	» Laskagomba leves