Dinsztelt savanyú káposzta csípősen recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
80 dkg savanyú káposzta, 10 dkg vöröshagyma, 1 fakanál disznózsír, 5 dkg cukor, 1 cseresznyepaprika félbe vágva.Ízlés szerint só, őrölt bors és őrölt köménymag.

Elkészítés:
A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és olajon pirítjuk. Cukrot adunk hozzá és enyhén karamellizáljuk. A savanyú káposztát jól kicsavarjuk, és hozzáadjuk a hagymás cukorhoz. Ízlés szerint meghintjük a fűszerekkel és hozzáadjuk a csípős paprikát is, majd megkeverjük. Lefedve pároljuk, időnként megkevergetve 20-30 percig. Önthetünk alá egy kis vizet, hogy le ne égjen.

Tanácsok:
Kifejezetten sültekhez és toros ételekhez ajánlott.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltöttkáposzta másképpen	» Alföldi toroskáposzta	» Kannás savanyú télire	» Kelkáposztás lasagne
» Rakottkáposzta	» Pároltkáposzta máskép	» Babos káposzta	» Rakott káposzta juhsajttal
» Káposztás parasztsaláta	» Gyömbéres káposztás csirke	» Csípős savanyú spagetti	» Káposztával rakott párizsi
» Galyasági káposztás hús	» Kovászos káposzta	» Káposztagombóc	» Olcsó káposztás rétes