Pároltkáposzta máskép recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
80 dkg savanyú káposzta
25 dkg kocka bacon
2 nagy fej lila hagyma
1 ek vaj
2 ek kristálycukor
3 ek almaecet
8 db babérlevél
1/2 ek fekete bors egész
1 ek szegfűbors egész
só
kevés víz

Elkészítés:
A kockázott bacont pirítsuk aranyszínűre. adjuk hozzá a 2 db karikára vágott lila hagymát, és pároljuk üvegesre. Tegyük bele a vajat, almaecetet, cukrot, babérleveleket, és a kétféle borsot.addig kevergessük míg a cukor nem karamellizálódik.
A káposztát nyomkodjuk ki a levétől és adjuk a hagymás baconhöz. Öntsük alá a kevés vizet és pároljuk puhára kis lángon.Ízlés szerint sózzuk

Tanácsok:
Tálalás előtt a babérleveleket és a szegfűborsot távolítsuk el.
Sült húshoz, kolbászokhoz nagyon finom.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: marcica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spagetti másképp	» Melegszendvics másképp	» Rakott krumpli másképpen	» Sajtos tészta, másképp
» Almás sütemény másképpen	» Töltött kifli másképp	» Gulyásleves másképpen	» Krémes szelet másképpen
» Krumplisaláta másképpen	» Édes csirke másképp	» Kínai kel kicsit másképp	» Túró Rudi - másképp
» Görög saláta másképp	» Halkocsonya másképp	» Diós almasaláta másképp	» Májgombóc picit másképp