Francia tepsis krumpli recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 kg krumpli
1 kg vöröshagyma
50 dkg gomba
50 dkg darabolt bacon
50 dkg sajt (legalább 3 féle)
só
bors (frissen őrölt)
rozmaring
kakukkfű
majoránna (morzsolt)

Elkészítés:
A bacont egy nagyobb serpenyőben forgatjuk meg kissé, hogy zsírt eresszen, majd szedjük ki egy tálba. Ebben a zsírban dinszteljük meg a 2-3 mm vastag karikákra vágott hagymát.

Vegyünk elő egy mély tepsit, és rétegeljük rá a hozzávalókat a következő sorrendben (alulról felfelé haladva):

- bacon fele
- krumpli 1/3-a, 2-3 mm-es vastagságú karikákra vágva
- só, bors
- gomba fele, 2-3 mm-es vastagságú karikákra vágva
- hagyma fele
- rozmaring, kakukkfű és majoránna mozsárban morzsoltan
- krumpli 1/3-a, 2-3 mm-es vastagságú karikákra vágva
- só, bors
- gomba fele, 2-3 mm-es vastagságú karikákra vágva
- hagyma fele
- rozmaring, kakukkfű és majoránna mozsárban
- maradék krumpli, 2-3 mm-es vastagságú karikákra vágva
- só, bors

Fedjük le alufóliával, majd tegyük 160-180 fokos sütőbe. Ellenőrizzük egy villával a krumpli puhaságát, ha jó, vegyük le az alufóliát, szórjuk meg a reszelt sajtokkal, a sajtok tetejére szórjunk rá egy adagnyit a morzsolt rozmaring, kakukkfű, majoránna trióból.
Tegyük vissza a sütőbe, majd süssük addig, amíg a sajt megpirul.

Tejföllel tálaljuk.

Készíthetünk vegetáriánus verziót is, ekkor a bacont hagyjuk ki, de a sajt fele füstölt legyen!

receptet: Vzsiros

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors tepsis bugonya	» Tepsis ropogós burgonya	» Tepsis-hagymás csirke	» Görög tepsis hús
» Egyszerű tejszínes krumpli	» Tepsis zoldsegek	» Hagyományos krumplistészta	» "Krumplis pogácsa"
» Krumplis tekercs	» Kapros csőben sült krumpli	» Francia hagymaleves 3.	» Tepsis pizza/ zöldségekkel
» Vargányás krumplileves	» Fetás krumplisült	» Tejfölös-tepsis csirke	» Húsos krumpli kazal