Egyszerű cukkinis tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
(4 személyre)

80 dkg legyalult cukkini
Fél kg fusili, v. bármilyen más tészta
só
bors
2 dl főzőtejszín
1 fej vöröshagyma
3-4 ek. étolaj
petrezselyemzöld
snidling

Elkészítés:
A vöröshagymát apró kockára vágtam és az étolajon, kissé megsózva, fedő alatt üvegesre pároltam. Ekkor hozzáadtam a legyalult cukkinit, kissé megsóztam, borsoztam, majd nagy lángon addig pároltam, míg a saját leve elpárolgott. Ekkor hozzáöntöttem a főzőtejszínt, még egyet forraltam, majd beleöntöttem a közben kifőtt tésztát.

Tanácsok:
Tálalásnál vágott petrezselyemzölddel és vágott snidlinggel szórtam meg.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Káposzta saláta egyszerűen	» Pita tészta 2	» Tésztában sütött tonhal	» Gofri recept egyszerűen
» Fokhagymás tejfölös tészta	» Kínai Tésztaleves	» Húsos tészta osztrák módra	» Pizza tészta
» Sajtos tészta, másképp	» Egyszerű brokkolisaláta	» Gyors, finom tészta	» Paprikakrém egyszerűen
» Citromos sonkás tészta	» Egyszerű zöldbableves	» Lusta pizzatészta	» Papagáj tészta