Cukkínis tekercs recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre:
# 6 lasagne tésztalap
# 4 paradicsom
# 2 cukkíni
# 1 fej saláta
# 30 dkg füstölt sonka
# 5 dkg vaj
# 1 evőkanál reszelt parmezán

Elkészítés:
Előkészítés: A tésztafőzéshez vizet forralunk. A paradicsomokat meghámozzuk, húsukat apróra vágjuk. A cukkínit megmossuk, végeit levágjuk, és a húsát hosszában vékonyra vágjuk, vagy uborkagyalun legyaluljuk. A salátát leveleire szedjük, megmossuk, és szárazra rázzuk.

Elkészítés: A tésztát kifőzzük, lecsepegtetjük, és hosszában kettévágjuk. A cukkíniket munkalapra tesszük, ráfektetünk egy fél tésztalapot, egy sonkaszeletet és egy salátalevelet. Szorosan feltekerjük, és megtűzzük fogvájóval. Felforrósítjuk a vajat, a cukkínis tekercseket hirtelen megpirítjuk benne, és tálra szedjük. A visszamaradt vajba tesszük a paradicsomkockákat, sózzuk, borsozzuk, és tekercsekre öntjük. Megszórjuk parmezánnal, és kínáljuk.

A receptet beküldte: rohangya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós tekercsek	» Egylapos mézes tekercs	» Sonkatekercs tormakrémmel	» Tekercs tojásbol
» Keksztekercs II.	» Barackos tekercs	» Húsos krumplitekercs	» Burgonyás cukkínis lepény
» Cukkinis lepcsánka	» Spagettis padlizsántekercs	» Cukkinis leveles tészta	» Cukkinis lepény
» Gombás sonkatekercs	» Tiroli tekercs	» Spenótós hústekercs	» Húsvéti sonkás tekercs