Cukkinis-tejszínes gnocchi recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
- félkész gnocchi (mert lusta vagyok magam elkészíteni:D),
- maradék felvágott, szalámi, ami van otthon,
- cukkini
- kaliforniai paprika
- reszelt sajt
- főzőtejszín
- bazsalikom (friss + morzsolt)
- apróra vágott petrezselyemzöld (a fagyóból)
- 2 gerezd fokhagyma összenyomva
- só
- bors
- delikát
- 1 ek liszt

Elkészítés:
1. A cukkinit, paprikát, szalámikat apró kockára vágtam.
2. Kevés olajon megfuttattam az összenyomott fokhagymát, rádobáltam a felvágott szalámikat, kicsit pirítottam, majd hozzáadtam a felvágott zöldségeket, sóztam, borsoztam, delikátoztam és 3-4 percig, gyakran megkeverve sütögettem.
3. Felengedtem tejszínnel a zöldséges keveréket, hozzáadtam a fűszereket (bazsalikomot, petrezselymet) és kb. 10 percig főztem. Közben gyakran megkevertem, kóstoltam. A lényeg, hogy ne főjön szét a cukkini, még kicsit maradjon ropogós.
4. Elkezdtem kifőzni a gnocchit, lecsöpögtettem és egy tálba tettem.
5. A tejszínes zöldségekhez szórtam 1 ek lisztet, hogy kicsit sűrűbb legyen, majd az így elkészült szósszal nyakon öntöttem a kifőzött gnocchit, megszórtam reszelt sajttal, még kavartam rajta párat és kész is lett.

Tanácsok:
Gnocchi helyett szerintem bármilyen tésztaféle felhasználható (penne, spagetti, stb.), úgy is biztos finom és úgy másnap is ehető, nem úgy, mint a gnocchi, ami szerintem csak frissen elkészítve finom, másnapra megkeményedik (szvsz).

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Hisztikirálynő

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos Gnocchi	» Spenótos gnocchi	» Póréhagymás gnocchi	» Sonkás gnocchi
» Gnocchi	» Gnocchi brokkolis raguval	» Cukkinis-tejszínes ragu	» Szalonnás gnocchi
» Zsályás gnocchi	» Joghurtos sült makaróni	» Sajtos krumpligombóc	» Sült krumplistészta
» Spagettiropogós	» Tonhalas tésztasaláta 2	» Fettuchini (magyar módra)	» Rakott mákostészta