Csülkös lencsesólet recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 csomag Knorr pörkölt Rafinéria
1 db közepes méretű füstölt sertéscsülök
10 dkg füstölt szalonna
10 dkg vöröshagyma
25 dkg árpagyöngy (gersli)
25 dkg lencse
törött bors
3 gerezd fokhagyma
30 dkg füstölt sertéstarja
fél dl étolaj

Elkészítés:
A csülköt megtisztítjuk, megmossuk, és a füstölt tarjával együtt vízben kiáztatjuk. A lencsét átválogatjuk, hideg vízbe áztatjuk. A kiáztatott húsokat hideg vízben feltesszük főni, és majdnem puhára főzzük.

Amíg a húsok főnek, a többi alapanyagot előkészítjük. A vöröshagymát megtisztítjuk, és finomra vágjuk. A fokhagymát tisztítás után péppé zúzzuk. A füstölt szalonnát vékony szeletekre vágjuk. Egy tűzálló tálat kibélelünk a szalonnaszeletekkel, majd gerslit, lencsét, hagymát, fokhagymát, szeletelt húst rétegezünk egymásra. Az egyes rétegek egymásra halmozását mindaddig folytatjuk, amíg az anyagok elfogynak, ügyelve arra, hogy a legfelső réteg lencse legyen.

A füstölt húsok főzőlevét elkeverjük a Knorr pörkölt Rafinériával, majd
felöntjük vele készülő ételünket, és lefedve, meleg sütőben kb. másfél óra alatt az egészet készre pároljuk. Tűzálló edényben, forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülkösbab-1	» Rakott csülkös	» Csülkös zöldbableves	» Csülköspacal
» Csülkös rakott makaróni	» Csülkös káposztaleves	» Csülkös bab bográcsban	» Tejszínes csülkös csusza
» Csülkös krumplileves	» Csülkös karfiolsaláta	» Csülkös pacal....	» Csülkös cipó
» Temesi rakott csülkös	» Csülkös gulyás bográcsban	» Csülkös bab-2	» Csülkös sóskaleves