Csülkös káposztalevesem(paleo) recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 füstölt csülök
60-80 dkg savanyú káposzta
6-8 sárgarépa
2 fehérrépa
1 karalábé
1 zellergumó
zeller zöldje, petrezselyem,
lestyán vegetapor helyett
3 vöröshagyma
4-5 gerezd fokhagyma
pirospaprika
só, bors, babérlevél
1-1 ek.szezámmagliszt-lenmagliszt-kókuszliszt
2 ek zsír

Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshagymát megpárolom, bele a zúzott fokhagyma, pirospaprika.Vízzel felengedem, és a kisebb darabokra vágott csülköt felteszem főni kis lángon.Mikor már félig megpuhult, bele mehet a savanyú káposzta is, meg a fűszerek.Mielőtt kész lenne, félórával előtte teszem bele az apróra vágott zöldségeket.Ha már látom, hogy a csülök leválik a csontról, megszórom a lisztkeverékkel sűrítésképpen.

Tanácsok:
Elvileg a bableves kiváltására készült a leves, ezért ha van kéznél kevés gesztenyeliszt, abból csinálok kevés kis nokedlit bele.

A receptet beküldte: Mariann63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csülkös karfiolsaláta	» Csülkös krumplileves	» Csülkös lencsesólet	» Csülkös rakott makaróni
» Csülkös bab-2	» Temesi rakott csülkös	» Csülköspacal	» Rakott csülkös
» Csülkös gulyás bográcsban	» Csülkösbab-1	» Csülkös sóskaleves	» Tejszínes csülkös csusza
» Csülkös káposztaleves	» Csülkös bab bográcsban	» Csülkös pacal....	» Csülkös zöldbableves