Csőben sült kelbimbó recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
1 kg kelbimbó
2 dl tej
2 dl tejföl
1 tojás
2 púpozott evőkanál liszt
4 dkg margarin
6 dkg sajt
2 evőkanál olaj
2 evőkanál zsemlemorzsa
szerecsendió
só

Elkészítés:
A megmosott kelbimbót főzd meg enyhén sózott vízben, s szűrd le. A felolvasztott margarinon pirítsd világos sárgára a lisztet, majd add hozzá a tejet. Mikor forrni kezd, vedd le a tűzről, keverd hozzá a tojás sárgáját, a tejfölt és a reszelt sajt felét. Ízesítsd reszelt szerecsendióval és sóval. A tojásfehérjét verd habbá és keverd a mártáshoz. A kelbimbót egy olajjal kikent és zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba tedd, öntsd rá a mártást, szórd a tetejére a maradék reszelt sajtot és forró sütőben süsd, míg a teteje meg nem pirul.

Tanácsok:
én a kelbimbó főzéséhez szoktam használni még köménymagot

A receptet beküldte: kitsibots

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virslis rakott kelbimbó	» Csőben sült szárzell	» Kelbimbóleves	» Kelbimbó főzelék
» Kelbimbós egytálétel	» Kelbimbó krémleves	» Csőben sült póré sonkával	» Burgonyapüré csőbensülve
» Csőben sült zöldségek	» Fűszeres-sajtos kelbimbó	» Póréhagyma csőben sütve	» Sajttal megszórt Kelbimbó
» Serpenyős kelbimbó	» Sajtos rakott kelbimbó	» Csőben-csirke	» Makaróni csőben sütve