Csirkemell gombamártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 csirkemellfilé
25 dkg csiperkegomba
1 citrom (leve és héja)
1 evőkanál friss rozmaring
1 mokkáskanál pirospaprika
2 gerezd fokhagyma
fél dl olaj
2 dl főzőtejszín
őrölt bors
só

Elkészítés:
A citromlébe belekeverjük a reszelt héját, a rozmaringot, a pirospaprikát meg a zúzott fokhagymát, és sóval, borssal ízesítjük. A pácba beleforgatjuk a húsokat, és 10 percre félretesszük. Az olajat felmelegítjük, és félbarnára sütjük benne a csirkemelleket, majd kiszedjük a serpenyőből. A visszamaradt zsiradékot felforrósítjuk, és puhára pároljuk benne a megtisztított, vékony szeletekre vágott gombát. Visszatesszük a csirkemelleket, hozzákeverjük a tejszínt, és 5 percig főzzük. Utófűszerezzük, majd főtt rizzsel vagy tésztával körítve azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Fűszeres rántottcsirkemell	» Csirkemell rétegesen	» Áfonyás csirkemell	» Magyaróvári csirkemell
» Tejszínes csirkemellfilé	» Sajtos májas csirkemell	» Csirkemell á la Stik	» Sütőtökpüré csirkemellel
» Csirkemelles finomság	» Gombás csirkemell 2 főre	» Szecsuáni csirkemell	» Tasakban sült csirkemell
» Almás, sajtos csirkemell	» Almás-gyömbéres csirkemell	» Pikáns csirkemell	» Csirkemell zöldségágyon