Csirkemájpörkölt, vajas-fokhagymás tört burgonyával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
20 dkg csirkemáj
2 fej vöröshagyma
pirospaprika
10 dkg gomba
kevés zöldborsó (konzerv)
4 szelet bacon
majoranna
só
bors
ételízesítő
burgonya vaj
fokhagyma

Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágom, és olajon megfonnyasztom, megszórom pirospaprikával, és azonnal felöntöm egy kevés vízzel. A bacont apróra kockázom, hozzáadom a hagymához, kevés vízzel ismét felöntöm és átsütöm, ezek után hozzáadom a gombát, amit előzőleg szintén felvágtam szeletekre, 10 percig sütöm, majd hozzáadom a darabokra vágott csirkemájat. Állandó kevergetés mellett 10-15 percig sütöm, ha szükséges, vízzel felöntöm, hogy pörkölt jellegű legyen. Ezután beleteszem a borsót (izlés szerinti mennyiséget), ízesítővel és borssal megszórom, átfőzöm, és kész is. A köretnek mefőzöm a felaprított burgonyát enyhén sós vízben, leszűröm, kevés vajat, két gerezd zúzott fokhagymát és kevés majorannát adok hozzá, elkeverem, és a csirkemájpörköltel tálalom.

A receptet beküldte: ostkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Muszaka burgonyával	» Rakott kel burgonyával	» Hagymatokány burgonyával	» Alma, burgonyával
» Vajbabfőzelék burgonyával	» Busa burgonyával	» Virsli roston, burgonyával	» Burgonyával rakott cukkini
» Karfiol burgonyával	» Brokkoli sült burgonyával	» Galuska burgonyával.	» Tojásos lecsó burgonyával
» Rakott karaj burgonyával	» Csirkemájpörkölt, borsóval	» Dán rakott csirke	» Lecsós csirke kuszkusszal