Csirkecomb Sztroganoff/paleosan recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6-7 csirkecomb felső, "dobverő"
20 dkg csiperke gomba
1 fej vöröshagyma
1 bögre hagyma zöldje vagy póréhagyma
4-5 kisebb savanyú uborka
1 kisebb sárgarépa
1-1,5 dl cocomas(kókuszkrém)
mustár
só,bors, majoranna, fokhagymasó
1 ek ecet
kacsazsír

Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshagymát a hagyma zölddel együtt kacsazsíron megpárolom, és beleteszem a többi hozzávalót is, kivéve a cocomast és a combokat.Mikor a zöldségek már félig megpárolódtak, felengedem egy bögre vízzel és mehetnek bele a combok is. Kis lángon, fedő alatt néha megkevergetve összefőzöm.Ha már leválik a csontról, belekeverem a cocomast, ecetet.Szükség szerint pici vizet teszek még bele, hogy sok szaftja legyen.

Tanácsok:
Régebben ezt tejszínnel készítettem, de tökéletes lett cocomassal is, semmi kókuszíze nincs.
Karfiol-póré püré lesz hozzá krumplipüré helyett.Fotót találtok a paleos naplómban róla, 355. bej.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: Mariann63

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes-narancsos csirkecomb	» Hagymás csirkecomb	» Csirkecomb almaszósszal	» Csirkecomb gazdagon töltve
» Csirkecomb borban sütve	» Sült csirkecomb	» Boros csirkecombok	» Hagymás rántott csirkecomb
» Mexicói csirkecomb	» Pikánsan pácolt csirkecomb	» Csirkecomb római tálban	» Marengói csirkecomb
» Csirkecomb citrommártásban	» Fokhagymás csirkecombok	» Rántott csirkecombfilé	» Rakott, bundás csirkecomb