Csípős csirkemell tortillával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 db tortilla lap
1 csirkemellfilé
5 dkg sajt
1 doboz tejföl
10 dkg füstölt szalonna
1 db paprika
1 db paradicsom
póréhagyma 1/3 része
olaj
½ fej lilahagyma
só, bors
1 púpos evőkanál fokhagymakrém
1 evőkanál Erős Pista
1 csokor friss bazsalikom

Elkészítés:
A füstölt szalonnát felcsíkozom, majd a serpenyőbe dobom. Öntök hozzá néhány csepp olajat. Míg felolvad a szalonna, felcsíkozom a póréhagymát, karikázok hozzá ½ fej lilahagymát is. A paprikát is felcsíkozom. És ha még bele fér az időbe, felvágom a csirkét is; félbe vágom, majd azt is félbe, és hogy lehetőség szerint együt készüljön el a zöldségekkel, a lehető legvékonyabbra csíkozom ezt is.
Mikor a szalonna már jól megpirult, minden eddig felcsíkozott alapanyagot hozzádobok. Kicsit elkeverem. Jöhet a fűszer; só, bors, 1 bő evőkanál fokhagymakrém - néhány keverés - néhány levél apróra vágott bazsalikom, 1 evőkanál Erős Pista - összekever.
Ezután apróra vágom a paradicsomot és hozzászórom az erős raguhoz.
Néhány perc, ekkor fogom a tortilla lapokat és egyenként rádobom a ragura, úgy 20-30 másodpercre azért, hogy átmelegedjenek és így könnyebb lesz őket feltekerni.
Leveszem a lapokat, kiterítem magam elé, majd megtöltötm őket a raguval, feltekerem. Egy 1,5 decis sütőtálkába teszek 2 evőkanálnyi tejfölt, majd félbe vágom a tortilla tekercseket és a tejfölös sütőtálkákba állítok 3-3 fél tortillát.
Közé, köré csurgatom a maradék tejfölt és a végén meghintem mindegyik tortillatornyot reszelt sajttal.
Jó étvágyat!

A receptet beküldte: Gvivike

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell pehelybundában	» Főtt csirkemell fűszeresen	» Kapros-túrós csirkemell	» Thai zöldséges-csirkemell
» Részeg csirkemell	» Anyák napi csirkemell	» Csirkemell citrommártásban	» Fetával töltött csirkemell
» Barackos csirkemellsteak	» Csípős húspogácsa	» Csirkemell gombamártással	» Hamis vadas csirkemell
» Isteni sültcsirkemellfilé	» Rakott csirkemell gazdagon	» Ropogós csirkemellfalatok	» Csirkemell Edit módra