Csípős burgonyasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg félbevágott apró újburgonya,
25 dkg megtisztított, ferdén feldarabolt zöldbab

Öntet:
fél dl olívaolaj,
2 db kimagozott,
csíkokra vágott piros chili,
1 db összenyomott fokhagymagerezd,
1,5 dkg aprított friss koriander,
1 ek. vörösborecet,
fél tk. köménymag

Elkészítés:
A burgonyát 20 percig kis lángon megfőzzük, amíg éppen csak megpuhul, lecsepegetjük, félretesszük. A babot forró vízben blansírozzuk 2 percig, majd lecsepegtetjük és félretesszük.
Az öntet elkészítéséhez habverővel 2 percig keverjük az összes hozzávalót, míg össze nem áll, majd öntsük az összekevert burgonyára és babra. Azonnal tálaljuk.

A receptet beküldte: TyBoR

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csípős fűszervaj	» Édes-csípős zöldségek	» Csipős szendvics	» Csípős töltött burgonya
» Hagymás burgonyasaláta	» Csípős sajtfasírt	» Csípős pipicomb	» Csípős spagetti
» Orosz burgonyasaláta	» Kínai csípős leves	» Csípős savanyú leves	» Illatos csípős csirke
» Mediterrán burgonyasaláta	» Csirkehúsos burgonyasaláta	» Csípős sült csirke	» Babos hús csípősen